Pyszne.pl | Mąka typu 00 PIZZA NAPOLETANA

Najwyższej jakości, oryginalna mąka pszenna z Włoch, idealna do robienia pizzy oraz chleba. Mąka ta jest mocniejsza i bardziej elastyczna od zwykłej mąki, przeznaczona do wyrobu prawdziwej, tradycyjnej pizzy neapolitańskiej z wysokimi brzegami. Właściwości chemiczne: • Wilgotność: 15,5% • Zawartość białka 11,5% • Zawartość popiołu całkowitego 0,55% Wartość odżywcza: Wartość energetyczna 1437kJ/339Kcal Tłuszcz 0,9g Węglowodany 70g (w tym cukru 1,5g) Białko 12g Sól 0g