Pyszne.pl | Kurkuma

Zastosowanie: Często wykorzystywana jest w kuchni marokańskiej do przyprawiania mięs w szczególności jagnięciny oraz dań z warzyw. Stanowi składnik mieszanki curry oraz dań curry. Stosowana jest jako dodatek do dań rybnych, ponieważ niweluje nieprzyjemny zapach ryby. Jeśli chodzi o mieszankę curry, jest jej głównym składnikiem, zapewniającym charakterystyczny żółty kolor.