Pyszne.pl | Wołowina długodojrzewająca Bresaola Nativa

Bresaola Punta Nativa +/- 1,500 kg Bresaola to klasyczna i popularna włoska wędlina z mięsa wołowego, która dojrzewa około 3 miesiące. Ta wędlina jest wyjątkowo delikatna i jednocześnie bardzo soczysta. Gdy osiąga pełną dojrzałość lekko twardnieje i przybiera intensywny ciemnoczerwony kolor. W trakcie dojrzewania nacierana jest systematycznie włoskimi przyprawami. Bresaola to wykwintny, lekko słony smak i chude mięso. Pokrojona na bardzo cienkie plasterki podawana jest np. w carpaccio. Wartości odżywcze w 100 g: Energia:585kJ/138kcal Tłuszcz:1,3g w tym kwasy nasycone: 0,7g Węglowodany: 0,0g W tym cukry:0,0g Białko: 31,6g Sól: 3,6g Wyprodukowano we Włoszech